Frijol Negro San Luis

Frijol mexicano cultivado en los estados de Zacatecas y Durango.  

También conocido como negro bola. 

Dos de sus principales características son: su buen rendimiento y su cáscara gruesa. 

Su tiempo de cocción en olla convencional es de aproximadamente 120 minutos y en olla de presión aproximadamente 60 minutos.